La filtration tangentielle
à votre domaine dans le Beaujolais
Rendre votre vin stable et brillant, c’est possible grâce à la filtration tangentielle. Nous nous déplaçons à votre domaine grâce à notre véhicule équipé des dernières technologies en matière de filtration.
Le temps et la technique employés donnent à votre vin toute son allure. Par l’action des membranes filtrantes poreuses, vous êtes assuré que votre vin est totalement clarifié, exempt de tout micro-organisme comme les levures.
Cette technique permet pour les vins blancs doux et liquoreux d’utiliser moins de soufre.
Sur le plan œnologique, il revient à votre maître de chais de faire le meilleur choix entre une
filtration Kieselguhr ou une filtration tangentielle. Spécialistes de la
filtration des vins, nous sommes aussi disponibles pour vous conseiller.
Qu’est-ce que la
microfiltration du vin ?
La microfiltration du vin se réalise à l’aide d’une membrane poreuse qui retient l’ensemble des microparticules contenues dans le vin sans altérer son goût et toutes les nuances de saveurs. Il s’agit de faire écouler le vin sous pression de manière oblique.
Le flux crée des vibrations qui permettent à la membrane de ne pas se saturer et évitent son colmatage. Nous maîtrisons la technique et notre camion est parfaitement étudié pour une application rapide et efficace.
Après filtration, le vin ressort clair et son allure est brillante.
Fini le dépôt de vin avec
la filtration tangentielle
Lors de la dégustation, rien n’est plus désagréable qu’un vin râpeux au dépôt encombrant le fond de la bouteille. Si vous souhaitez un vin lisse, qui glisse lentement en bouche, optez pour la filtration tangentielle.
Et il en sera fini des dépôts au fond de la bouteille. Offrez un vin clair à vos clients et délicat à déguster.
Notre technique de filtration tangentielle apporte des résultats uniques sans que vous ayez à vous soucier du transport, puisque nous venons à vous !
Une technique de filtrage du vin qui nécessite un investissement important
L’investissement, c'est nous, la qualité du vin, c'est pour vous ! Si la filtration tangentielle ne représente que 20 % des types de filtration, il n’en demeure pas moins vrai que nous souhaitons répondre à toutes les demandes, pour tous les châteaux, coopératives et viticulteurs.
Nous avons mis au point cette technique pour apporter à nos clients les plus exigeants la plus grande qualité de vins. Se positionner sur le marché avec un vin proprement filtré garantit de séduire le plus grand nombre.